пятница, 19 апреля 2013 г.

Готовим на воке вместе с Алексеем Семеновым

Алексей Семенов профессионал высокого класса, обладающий дипломами не только российских, но и международных институтов пищевой промышленности, знаток русской, итальянской и французской кухни. Имеет опыт открытия «с нуля» несколько ресторанов, вел на телеканале ТНТ популярную программу «Кулинарный дозор». 

Женат. Имеет сына. Любит печь торты, есть домашние пельмени, проводить время с семьей. Работал в ресторанах «Мао», «Клуб 17», «Му-Му», «Антонио», кофейне «Илья Ильич». На работу идет с радостью и желанием.
Алексей Семенов: «В одном блюде я стараюсь объединить простоту, присущую итальянской кухне, и сложность французского подхода к еде, адаптируя вкус к российскому восприятию – не так остро, не так солено, не так необычно. При этом все используемые мной добавки, специи, соусы лишь дополняют и оттеняют истинный вкус используемых продуктов, не забивая и не искажая его»
Алексей Семенов известен также тем, что является на российском рынке экспертом по великолепной посуде iCook.
С удовольствием представляю Вам запись его мастер-класса, который он проводил для НПА в январе 2013 г. 

<a href="http://www.linkedtube.com/uenvn8KPqYA0680ed014779e2b29233d6bef34fe1dd.htm">LinkedTube</a>


Понравилось? Поделитесь с друзьями:

суббота, 16 марта 2013 г.

Почему Вы отравляете Вашу семью?


Эта информация может вас шокировать, вы можете даже рассердиться, но может быть это заставит вас сделать несколько больших изменений в вашей жизни это может означать изменение, которое приведет вас от болезни к здоровью, быть может даже вы сделаете выбор между жизнью и смертью.
Вы знаете, несколько лет назад, я тоже отравляла свою семью. Конечно, я не знала этого. Я думала, что делаю лучшее что возможно. Это было до того как я сильно заболела после того как мой дом был обрызган пестицидами.... это было до того как мои дети болели отитом, аллергическими реакциями, астмой и отставали в развитии из-за химии которую я использовала в своем доме… и это было до того как я начала читать о влиянии химической продукции на нашу жизнь. Вы отравляете свою семью? Прочтите и решите для себя. 
Так начинается книга "Why are you poisoning you family?", которую написала Kare Possick еще в 1994 году.
Kare Possick известный на всю страну автор, лектор, терапевт по биологической обратной связи (biofeedback therapist), тренер по йоге и популяризатор. Но прежде всего Kare мама и жена, которая заботится о том, чтобы обеспечить своей семье здоровый образ жизни.
На этом жизненном пути Kare нашла лучшие продукты для дома и личной гигиены какие есть в стране для своей семьи. При этом поиске она нашла материал, который и изложен в этой книге.
В 1960-х годах Kare была одним из первых исследователей по биологической обратной связи в Соединенных Штатах и была на передней линии исследований по взаимосвязи тела и мысли. Она основатель и собственник центра биологической обратной связи, она отбросила традиционную медицинскую систему и стала учить преодолевать стресс и болезни . В течении этого периода ее работа и интересы развились от болезни к хорошему самочувствию, к созданию здорового образа жизни и успешному тренингу.
Ее система "Yoga With Kare" получила международное признание в 1991 году, когда она была приглашена представлять Соединенные Штаты на Мировом Конгрессе Натуральной Медицины в Пекине, Китай. Где она учила докторов со всего мира своей системе.

понедельник, 11 марта 2013 г.

Шесть шляп — метод оптимизации мышления

Метод "Шесть шляп мышления" представляет собой важную и мощную технику, позволяющую рассматривать актуальные проблемы и задачи с различных точек зрения. Метод заставляет вас двигаться за пределы привычного образа мышления, что помогает получить более полную картину ситуации.
Автор метода шести шляп доктор Эдвард де Боно - крупный ученый, психолог, основатель концепции "литерального мышления". Его книги переведены на 34 языка мира, в разное время он преподавал в Университете Лондона, Гарварде, Оксфорде и Кембридже. Его метод с успехом используется в ряде крупнейших корпорациях, таких как IBM, AT&T, British Airwais, NTT, Ericson и др.
Метод чрезвычайно прост в применении и легок в понимании. Он очень удобен при работе в группе, независимо от того как велика ваша организация, позволяет создать творческую атмосферу, наладить процесс обучения и эффективной коммуникации.
Шляпы представляют собой визуальные подсказки, с помощью которых можно переключаться между различными способами мышления.

 Цвета шляп мышления

  • Белая шляпа – нейтральная и объективная, это режим фокусировки внимания на всей информации, которой мы обладаем: факты и цифры. Если фактов и цифр недостает, то в этой шляпе возможно сосредоточиться на том, где еще можно получить нужную информацию.
  • Красная шляпа – действует в области эмоций, чувств и интуиции. Без анализа подробностей и мнений, в этой шляпе высказываются все интуитивные догадки. На этом этапе делятся эмоциями (страх, негодование, восхищение, радость и т.д.), возникающими при мысли о том или ином решении или предложении.
  • Желтая шляпа - оптимистичная, радостная и позитивная. Надевая ее, мы думаем над предполагаемыми преимуществами, которое дает решение или несет предложение, размышляем над выгодой и перспективой определенной идеи. И даже если эта идея или решение на первый взгляд не сулят ни чего хорошего, важно проработать именно эту, оптимистическую сторону и попытаться выявить скрытые положительные ресурсы.
  • Черная шляпа полная противоположность желтой. В этой шляпе на ум должны идти исключительно критические оценки ситуации (идеи, решения и т.д.): проявите осторожность, обратите взгляд на возможные риски и тайные угрозы, на существенные и мнимые недостатки, включите режим поиска подводных камней и побудьте немного пессимистом.
  • Зеленая шляпа – связана с творчеством и новыми идеями. Надевая ее мы находимся в режиме поиска альтернатив и внесения изменений. Здесь важны любые нестандартные подходы и решения.
  • Синяя шляпа – невозмутимость. Она в отличие от пяти других служит для управления процессом реализации идеи и работы над решением задач, а не для оценки предложения и проработки его содержания. Эту шляпу стоит надевать перед обсуждением для определения того, что предстоит сделать, т.е. формулирование целей, и также в конце для подведение итогов.

воскресенье, 10 марта 2013 г.

Как разместить свои ссылки на чужом видео YouTube

Видеохостинг YouTube от Google содержит гигантское количество самых разнообразных видео. Каждую минуту на этот сервис пользователи загружают свыше 35 часов видеоматериалов, каждый день фиксируется более 1 миллиарда просмотров видео, а чтобы просмотреть все содержимое на YouTube понадобится более 1000 лет (правда за это время добавится еще несколько миллиардов видео). На сегодня YouTube является второй по значимости поисковой системой в мире после Google. Кроме того этот сервис является социальным, здесь можно найти друзей, комментировать видео других пользователей, вести переписку и многое другое.
Все это объясняет то, что YouTube стал великолепным инструментом видеомаркетинга, используемым большинством интернет-предпринимателей. Здесь чрезвычайно легко реализуется возможность делиться видео с друзьями в социальных сетях, вставлять ссылки и коды плеера в свои публикации.
Публикуя материалы в своем блоге, например, вы можете легко иллюстрировать текст любым подходящим для этого видео, транслируя его с сервиса. Как настроить код плеера под свои нужды я писал в заметке на блоге ранее.
При этом нет острой необходимости добавлять видео в свой канал. Используя систему поиска на сервисе всегда можно найти подходящее видео, сделанное другим пользователем, и вставить его код в свою публикацию.
Но как привязать это видео к себе и своему бренду?
Оказывается это можно легко сделать разместив на видео свои собственные ссылки. Это можно сделать с помощью специального сервиса www.linkedtube.com

Как разместить свои ссылки на чужом видео

1. Найдите на YouTube видео, в которое вы хотите вставить свою ссылку
2. Зайдите на сервис www.linkedtube.com
3. Скопируйте код видео с YouTube и вставьте его в соответствующее поле в бланке на www.linkedtube.com (не всю ссылку, а только код видео)
4. Заполните поля с названием кнопки, адресом вашей ссылки
5. Выберите из комбобокса вариант показа вашей ссылки (Отображать всегда, Отображать при наведении, Не отображать никогда)
6. Заполните заголовок и подзаголовок
7. Нажмите Update Preview для просмотра результата
8. Нажмите Save & Code. В появившемся окне можно скопировать код плеера для вставки на ваш блог.



среда, 13 февраля 2013 г.

Как заставить поисковики индексировать ваш сайт

Мой друг приложил много усилий и усердия для того чтобы создать свой первый сайт в Интернете. Все замечательно, но он вдруг обнаружил, что его сайт невозможно найти в Интернете с помощью поисковых сервисов. Ни по ключевым словам, ни по конкретному адресу.
Конечно есть от чего расстроиться, но не стоит паниковать. Можно в принципе ничего не делать особенного, - рано или поздно роботы поисковых машин рано или поздно придут на сайт, проиндексируют его и добавят в поисковую базу. Но можно значительно ускорить процесс самостоятельно сообщив поисковым машинам о своем сайте.
Однако прежде чем это сделать все же необходимо немного позаботиться о поисковой оптимизации вашего сайта. Иначе поисковик может посчитать ваш сайт малоинформативным и бесполезным для посетителей. Ничего хорошего в этом случае ожидать не приходится. Кроме того, что ваш сайт должен содержать полезную для посетителей информацию нужно еще на каждой странице заполнить мета-теги: <Keywords>, <Title>, <Desription>. Если ваш сайт на движке WordPress, то в обязательном порядке установите и настройте плагин All in One SEO Pack. И все пробл емы будут сняты.
Теперь можно отправить ваш сайт на индексацию. Здесь я покажу наиболее известные поисковые сервисы и кратко напишу что там необходимо сделать:
Google – на сегодня это самый лучший в мире поисковик. Статистика подтверждает для России с него приходит почти 50% траффика, а для Украины около 70%.
Перейдите по ссылке http://www.google.com/addurl/?continue=/addurl, введите адрес своего сайта и каптчу
Индексация на Google происходит достаточно быстро: от нескольких часов до пары дней..
Яндекс – Все же надо учесть, что в России этот поисковик предпочитает большинство пользователей, в то время как в Украине - это Google.Чтобы добавить новый сайт сначала нужно зарегистрироваться в панели web-мастера по адресу http://webmaster.yandex.ru/, затем ввести адрес сайта и каптчу.
Правда это сервис позволяет сделать некоторые операции и без регистрации в качества веб-мастера. Но мне представляется, что лучше все-таки зарегистрироваться.
Rambler – Неплохой поисковик в русскоязычном сегменте, однако не так популярен, как Яндекс. Чтобы добавить свой  сайт перейдите по ссылке http://www.rambler.ru/doc/add_site.shtml и нажмите кнопку «начать регистрацию», потом следует заполнить форму.
Yahoo! – После Google - это второй в мире поисковик. К сожалению для русскоязычной аудитории он маловажен. В то же время совсем не вредно иметь свой сайт в его выдаче. Чтобы добавить свой сайт перейдите по ссылке http://siteexplorer.search.yahoo.com/submit и дальше нужно нажать кнопку «Submit a Website or Webpage» и вписать адрес своего сайта.
Bing – Этот поисковик входит в "большую тройку" и является детищем компании Microsoft. Добавление своего сайта в этот поисковик немного замороченное, придется немного повозиться. Сначала надо получить Windows ID на этой странице https://signup.live.com/signup.aspx и только потом можно добавить свой сайт здесь – http://www.bing.com/webmaster/WebmasterAddSitesPage.aspx.
Обратите внимание, что все поля в форме должны быть заполненными.
Aport – Этот поисковик актуален для русскоязычной аудитории, но добавление в него сайта представляет собой довольно противную и нудную процедуру, которая состоит аж из целых 5-ти шагов. Старт этих шагов начинается по этому адресу –http://catalog.aport.ru/rus/add/AddUrl.aspx.
GoGo – поисковая машина от Mail.ru. Хотя он и не относится к главным поисковикам, но все же трафик с нее не будет лишним.. Чтобы добавить свой сайт перейдите по ссылке – http://gogo.ru/wmaster/add_site.html. Регистрация очень простая и быстрая, нужно лишь добавить адрес сайта и каптчу.
Meta – замечательный украинский поисковик. Перейдите по ссылке http://www.meta.ua/webmaster/addurl.asp, Здесь чтобы добавить свой сайт нужна предварительная регистрации.
i.ua – Если ваш сайт украинский и на украинском языке, то данный сервис для вас. Чтобы добавить свой сайт – нужно пройти по ссылке http://catalog.i.ua/site/add/. Этот сервис также требует регистрации перед добавлением своего сайта.

понедельник, 21 января 2013 г.

О полезности продуктов в супермаркете


Насколько полезны продукты, которые вы покупаете, можно в принципе узнать из информации, содержащейся на упаковке. Но ее бывает так много и написана она такими мелкими буквами, что как правило никто не читает - снял с полки и в кинул в корзинку.

А между тем стоило бы разобраться, что же попало в вашу корзинку. Ведь современные продукты в современном супермаркете далеко не та пища, которую можно употреблять без риска вреда для собственного здоровья. Потому что в самом деле мы то, что едим. И если тезисы об этом вас волнуют мало, то хотя бы следует правильно оценивать то, что вы покупаете.
В общем случае достаточно трех важных характеристик, которые вы можете изучить прямо из информации на упаковке.

Проверяйте дату

Срок годности - это дата, до которой производитель гарантирует надлежащее и ожидаемое качество нераспакованного продукта. Его вкус, аромат и цвет не будут изменяться, а количество полезных веществ будет отвечать указанному на этикетке. Прежде, чем покупать продукты в упаковке, внимательно проверяйте эти даты. Если у вас дома имеются продукты, срок годности которых истек, проверьте их цвет, запах, консистенцию и вкус, поскольку они могут быть уже непригодными к употреблению.

Выясните состав продуктов

Необходимо знать из чего состоит продукт. Вы увидите, содержит ли заправка к салату сахар, из каких зерен изготовлен хлеб и есть ли вообще сливочное масло в печение "со сливочным маслом". Кроме того обычно ингридиенты указываются в порядке уменьшения их количества в продукте: первыми выводятся те, количество которых в продукте наибольшее., последними - количество которых наименьшее. Это очень важно для сравнения продуктов Как полезна каша из зерна? Если первым в перечислении ингридиентов указан сахар (а так бывает часто), стоит выбрать продукт другой марки, в списке продуктов которого указано целостное зерно. Также обращайте внимание на консервированные овощи содержащие сахар. Вы можете удивиться, если найдете неожиданные составляющие в "полезном" зеленом горошке или морковке.

Определите питательную ценность

Чтобы узнать сколько питательных веществ в соответствующих ингридиентах, посмотрите на таблицу. В ней большинство производителей указывает количество калорий (то есть количество получаемой энергии), количество жиров, соли, белков и углеводов. Сравнивая ценность продуктов, пользуйтесь здравым смыслом. Так 10 г. жиров на 100 г. йогурта - это очень большое количество, а на 100 г. сливок - нормально. Используйте такие сведения для сравнения продуктов одного типа. Определяйте, например, в каком из фруктовых йогуртов нескольких марок наименьшее количество жиров, углеводов или калорий. Производители также часто приводят другие ценные сведения относительно состава используемых жиров и углеводов, а также типа сахара. Как это можно определить? Просто почитайте информацию на упаковке.

вторник, 15 января 2013 г.

11 способов быть обычным

Попалась на глаза замечательная инфографика предпринимателя, писателя и путешественника Криса Гильбо (Chris Guillebeau). Он владелец сервисов Travel Ninja и Travel Hacking Cartel. Занимается разнообразными проектами, начиная с интернет-бизнеса и заканчивая волонтёрством в Западной Африке. На сайт ChrisGuillebeau.com ежемесячно заходят более 300 000 посетителей.
Его инфографика "11 способов быть обычным" - прекрасное руководство для тех, кто хочет жить "как все". Для придания ей динамичности я преобразовал ее в видео, которое и предлагаю вашему вниманию:
Это конечно вредные советы, которым следовать не стоит. Если вы не хотите быть "как все", а жить яркой и насыщенной жизнью, то внизу страницы вы можете найти один из сценариев в виде моего Недетского Предложения.
Однако если вы решили быть обычным и прожить "пустую" жизнь, то конечно же никакой сценарий вам не поможет.


    Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

    среда, 9 января 2013 г.

    Как настроить плеер Youtube

    Не будет преувеличением сказать, что сервис Youtube.com на сегодняшний день является самым известным и популярным видеохостером в Интернете. Наверное это самое удачное приобретение Google.
    Сервис Yuotube - незаменимый помощник предпринимателей, использующих в своей работе принципы видеомаркетинга. Он бесплатен, позволяет быстро размещать и публиковать свои видео и даже редактировать их, организовать собственный видеоканал, общаться с коллегами и друзьями и многое другое.
    Система продвижения видео позволяет легко поделиться ими в социальных сетях, сгенерировать код и вставить его на свой блог простым копированием. Для этого достаточно нажать на "Поделиться" и далее "Сгенерировать HTML-код".

    Настройка кода видеоплеера Youtube

    Уже на этапе генерации кода допустимы некоторые настройки параметров показа видео:
    Например можно снять галочку в опции показа похожих видео после окончания демонстрации.
    Обратите внимание, что в коде плеера через знак вопроса добавился  параметр rel=0. Именно этот параметр выключает показ похожих видео.
    Также можно выбрать требуемый размер плеера и включить защищенный режим.
    В общем случае этих настроек достаточно, но часто требуется больше. Возможно вы хотели бы, чтобы ваше видео запускалось автоматически как только посетитель откроет страничку. Например это полезно если видео размещено на подписной странице или на продающей странице.
    Если покопаться в документации Youtube, то можно найти немало динамических параметров, применяя которые можно настроить проигрыватель так, как вам требуется для решения конкретной задачи. Здесь я перечислю некоторые из них:
    • rel=0 - Запрещает показ похожих роликов после окончания демонстрации.
    • autoplay=1 - Автозапуск ролика - ролик проигрывается сразу же после загрузки
    • disablekb=1 - Запрещает управление воспроизведением ролика с помощью клавиатуры. Теперь "пробелом" видео не остановить.
    • fs=0 - Запрещает разворачивание видео на весь экран
    • showinfo=0 - Скрывает отображение названия видео при наведении на него(сверху).
    • start=N - Обеспечивает воспроизведение видео через N секунд после загрузки.
    • modestbranding=1 - Убирает ссылку на Youtube отображаемую сверху видео. Также убирает его лого слева внизу на панели управления
    • controls=0 - Выключает нижнюю панель управления плеера. Однако в этом случае справа внизу появляется лого YouTube являющееся ссылкой на это видео на данном сервисе.
    Как записать параметры настройки
    Сгенерируйте код плеера стандартным способом, скопируйте его, а затем добавьте в него нужные параметры.
    Правило простое: В строке кода scr после ссылки на видео первый параметр записывается через знак вопроса (?), а последующие разделяются через амперсанд (&)
    Таким образом, например, строка src="http://www.youtube.com/embed/ZlMFMxUoVXc?rel=0&autopay=1&start=12" будет означать, что видео запускается сразу же после загрузки ролика, начиная с 12 секунды записи, а похожие видео не будут отображаться после завершения демонстрации.
    Надеюсь данная информация будет полезна вам в совершенствовании такого замечательного инструмента бизнеса как видеомаркетинг.